冬瓜支竹燜肉
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時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/9
冬瓜去皮去籽切片 -
步驟 2/9
五花肉切片
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步驟 3/9
支竹浸泡
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步驟 4/9
熱鍋下油，將五花肉兩面煎到金黃後盛起
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步驟 5/9
原鍋再下油，爆香蒜頭後將冬瓜倒入翻炒
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步驟 6/9
然後將支竹倒入，加少許水將菜燜煮
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步驟 7/9
待冬瓜半軟後，將五花肉倒入一同燜煮
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步驟 8/9
最後加鹽和生抽調味後上碟，再加少許生粉水收汁
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步驟 9/9
可以上桌了
小貼士
冬瓜含有大量水份，煮的時候會出水，加水燜煮的時候要適量
釋出於 2019-11-21
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