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豆角冬瓜煮肉丸
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朗瓜兆詒誥

豆角和冬瓜都是夏天吃得比較多的蔬菜之一,我們冬天一般比較少吃這兩種蔬菜,因為冬天都是吃葉菜為主,像菜心、生菜等等。趁著現在還有機會,馬上做一個來吃吃,今天這一道菜將冬瓜和豆角兩種蔬菜搭配到一起,再配上自制的豬肉丸,很簡單也家常的做法,而且有菜又有肉,吃肉吃菜兩不誤。

時間:10分鐘內
食材
豆角 300g
冬瓜 350g
肉丸 14個
適量
適量
生抽 適量
蒜頭 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    豆角摘好洗淨
  • 步驟 2/9
    冬瓜去皮去籽切條
  • 步驟 3/9
    自制肉丸蒸熟(肉丸做法可參考之前的菜譜:)
  • 步驟 4/9
    熱鍋下油,爆香蒜頭後將豆角倒入翻炒
  • 步驟 5/9
    然後將冬瓜倒入
  • 步驟 6/9
    再加少許水將菜燜煮至熟,再加鹽調味
  • 步驟 7/9
    最後將肉丸倒入
  • 步驟 8/9
    加生抽炒勻即可
  • 步驟 9/9
    可以上桌了
小貼士

肉丸已熟,所以不需要太早放進去

釋出於 2019-11-21
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