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清煮陽澄湖螃蟹
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淋溼的記憶憶薇

陽澄湖螃蟹是很有名氣的,螃蟹肉嫩而鮮美,香氣撲鼻。

時間:10分鐘內
食材
螃蟹 500g
料酒 適量
適量
生薑 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    螃蟹洗乾淨
  • 步驟 2/4
    放入鍋中,倒入適量的冷水,放點生薑,料酒和鹽
  • 步驟 3/4
    煮10分鐘後,螃蟹變色
  • 步驟 4/4
    可以裝盤了
小貼士

煮螃蟹的時候,剛開始要用小火煮,等螃蟹不動後再用大火,這樣螃蟹腳就不容易脫落了。

釋出於 2022-09-05
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