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蜜汁叉燒螃蟹
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降孟拖臼堪

我們這兒沒有叉燒醬賣，只好網購，最近與叉燒玩上不是叉燒這樣就是叉燒那樣，這不今兒又叉燒上了螃蟹。

時間:10-30分鐘
食材
螃蟹 2只
大蔥 適量
姜 適量
蒜 適量
辣椒 適量
叉燒醬 適量
蜂蜜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備好材料。
  • 步驟 2/9
    把蟹掰開。
  • 步驟 3/9
    切好蔥、姜、蒜、辣椒。
  • 步驟 4/9
    去除蟹的內臟、肚臍。蟹鉗用刀柄搗扁。
  • 步驟 5/9
    碗中加入叉燒醬和蜂蜜加水拌勻。
  • 步驟 6/9
    把大蔥切成馬蹄塊。
  • 步驟 7/9
    鍋中入油燒熱，加入辣椒、蔥、蒜、姜炸香。
  • 步驟 8/9
    倒入螃蟹炒一炒。
  • 步驟 9/9
    加入碗汁拌勻再加點水，加料酒燒4分鐘。汁不多時加入大蔥燒變色裝出。
小貼士

生剝螃蟹難弄，蒸熟再做也行。

釋出於 2022-09-30
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