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炒山藥片
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單身discourse

炒山藥時,直接下鍋大錯特錯,教你一招,山藥白淨脆爽不粘稠

時間:10分鐘內
食材
山藥 300g
油 適量
鹽 適量
木耳 適量
胡蘿蔔 適量
生抽 適量
蔥 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    山藥切成片，胡蘿蔔也切成片，切好蔥段
  • 步驟 2/6
    熱鍋入油先爆香蔥段
  • 步驟 3/6
    再倒入胡蘿蔔和山藥一起翻炒
  • 步驟 4/6
    瀝入生抽繼續翻炒
  • 步驟 5/6
    倒入木耳，加入鹽味，炒熟炒均即可
  • 步驟 6/6
    入盤上桌
小貼士

木耳要事先泡發，最好能先用開水焯燙下再炒。

釋出於 2020-01-03
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