jxcaipu logo
金尾魚燉蓮藕
8.1萬 熱度 75 收藏
障裂貪綻唾

家裡僅有的2條魚和一個蓮藕，一起煲個湯，簡單省事，還很美味！湯菜全有了，蓮藕和與出鍋蘸著自己醬料吃很不錯，蓮藕喝湯一起燉的湯喝起來，鮮美可口，也很不錯。這也是2個人最快最省事的方法了。

時間:30分鐘-1小時
食材
蓮藕 400g
金尾魚 400g
生薑 10g
油 適量
鹽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    所需食材
  • 步驟 2/11
    生薑切片，金尾魚切段
  • 步驟 3/11
    蓮藕洗淨去皮後滾刀切塊
  • 步驟 4/11
    鍋內加適量油，放入少許鹽，溫度至7成熱放入魚塊小火煎
  • 步驟 5/11
    煎魚的同時，另一鍋內加水燒開燙一下蓮藕，大約3分鐘即可
  • 步驟 6/11
    撈出過涼水
  • 步驟 7/11
    魚反面煎
  • 步驟 8/11
    待魚煎好後加入清水
  • 步驟 9/11
    倒入蓮藕塊和薑片大火煮開
  • 步驟 10/11
    轉小火燉40分種，出鍋前在加入少許鹽
  • 步驟 11/11
    出鍋
小貼士

煎魚時以放少許鹽，湯內是按情況而定

釋出於 2019-10-11
19
相關菜譜
寫評論