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火腿燉蓮藕
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隕隊矩接某

蓮藕燉火腿,營養豐富,香而不膩

時間:30分鐘-1小時
食材
金華火腿 100g
蓮藕 200g
鹽 適量
濃湯寶 20g
料酒 15ml
小蔥 適量
生薑 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    火腿用熱水洗淨後切塊，蓮藕去皮後切厚片
  • 步驟 2/9
    準備蔥花，生薑和濃湯寶
  • 步驟 3/9
    燉鍋內加入清水，先把火腿和生薑加入
  • 步驟 4/9
    燒製微開的時候加入料酒
  • 步驟 5/9
    撇清浮沫
  • 步驟 6/9
    蓋上大火燒開後轉小火
  • 步驟 7/9
    燉至火腿味出後轉大火加入蓮藕
  • 步驟 8/9
    把濃湯寶加入再蓋上大火燒開轉小火燉20分鐘 撒上蔥花即可出鍋
  • 步驟 9/9
    清淡鮮美
小貼士

1.蓮藕去皮切塊後要泡入清水裡以免發黑

2.金華火腿偏鹹，加入少許就能提鹹鮮味，各家的口味不同，自己調整哦

釋出於 2020-08-14
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