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雞湯蒸菌蔬
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麴運鋒炒

好吃

時間:10-30分鐘
食材
雞湯 1000g
白菜 300g
杏鮑菇 300g
蓮藕 1節
胡椒粉 3g
鹽 5g
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    用農家自己養的老母雞燉好的雞湯，黃騰騰的一層雞油。也就是這樣的雞才能燉出來這樣的高湯。
  • 步驟 2/8
    杏鮑菇、蓮藕切段，白菜切大塊
  • 步驟 3/8
    先把白菜鋪在盆底
  • 步驟 4/8
    蓮藕和杏鮑菇放上面
  • 步驟 5/8
    加入胡椒粉、鹽
  • 步驟 6/8
    加入雞湯
  • 步驟 7/8
    上籠大火蒸20分鐘
  • 步驟 8/8
    蒸好的菜，撒上香蔥香菜碎即可
小貼士

如果喜歡蓮藕更軟爛，可以延長一點蒸的時間。

釋出於 2020-02-12
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