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雞湯蒸菌蔬
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麴運鋒炒
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時間:10-30分鐘
食材
雞湯
1000g
白菜
300g
杏鮑菇
300g
蓮藕
1節
胡椒粉
3g
鹽
5g
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/8
用農家自己養的老母雞燉好的雞湯,黃騰騰的一層雞油。也就是這樣的雞才能燉出來這樣的高湯。
步驟 2/8
杏鮑菇、蓮藕切段,白菜切大塊
步驟 3/8
先把白菜鋪在盆底
步驟 4/8
蓮藕和杏鮑菇放上面
步驟 5/8
加入胡椒粉、鹽
步驟 6/8
加入雞湯
步驟 7/8
上籠大火蒸20分鐘
步驟 8/8
蒸好的菜,撒上香蔥香菜碎即可
小貼士
如果喜歡蓮藕更軟爛,可以延長一點蒸的時間。
釋出於 2020-02-12
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