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雞湯蒸水蛋
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無光盲途那

家裡有雞湯，留給小朋友來一個雞湯蒸蛋做早餐吧?

時間:10-30分鐘
食材
雞蛋 1只
雞湯 半碗
醬油 1勺
醋 半勺
香油 幾滴
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    碗裡磕一個雞蛋。
  • 步驟 2/9
    準備半碗雞湯。
  • 步驟 3/9
    雞蛋用力打至發泡。
  • 步驟 4/9
    加入雞湯少許攪拌。
  • 步驟 5/9
    過濾。
  • 步驟 6/9
    靜置一分鐘。
  • 步驟 7/9
    蓋上保鮮膜，蒸10分鐘。
  • 步驟 8/9
    蒸好了，Q彈水滑。
  • 步驟 9/9
    加作料後可以開動了?
小貼士

雞蛋一定要用力打發到佈滿小泡沫，加了雞湯之後攪拌幾下，需要過濾後蓋上保鮮膜再蒸。

釋出於 2020-01-07
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