Name: 醬油辣藕片
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: 蘇菜
Ingredients: 蓮藕 200g; 幹辣椒 2只; 熟白芝麻 10g; 鹽 適量; 蜂蜜 適量; 糖 適量; 酒 適量

醬油辣藕片

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柾羨

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醬油辣藕片做法簡單，微辣爽口，只要把材料放鍋裡煮就行了，可作為開胃小菜，或下飯、下粥都好！

時間:10-30分鐘

食材

蓮藕 200g

幹辣椒 2只

熟白芝麻 10g

鹽適量

蜂蜜適量

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烹飪步驟

步驟 1/6

備材料，藕片去皮切0.5mm厚的片狀
步驟 2/6

蓮藕、幹辣椒、酒、糖、水放鍋內煮沸
步驟 3/6

下半碗左右的醬油在鍋內
步驟 4/6

加蓋繼續煮
步驟 5/6

煮至水份9成幹，撈去辣椒，下小許蜂蜜
步驟 6/6

再稍煮一會，關火，撒熟白芝麻在藕片裡，即可裝碟上桌

小貼士

無

釋出於 2019-11-18

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