Name: 白蘿蔔南瓜絲
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: 貴州菜
Ingredients: 白蘿蔔 150g; 南瓜 150g; 油 適量; 鹽 適量; 生薑 適量; 胡椒粉 適量; 大蒜 適量

白蘿蔔南瓜絲

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白蘿蔔其實帶點微甜，南瓜也是甜的，二者切絲爆炒，口感清甜。不要放太多的調料，會奪味的。

時間:10分鐘內

食材

白蘿蔔 150g

南瓜 150g

油適量

鹽適量

生薑適量

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烹飪步驟

步驟 1/6

南瓜去皮，切成細絲。
步驟 2/6

白蘿蔔洗淨，不要去皮，也切成細絲
步驟 3/6

熱鍋起油，爆香生薑大蒜，倒入白蘿蔔絲爆炒
步驟 4/6

倒入南瓜絲，炒至斷生
步驟 5/6

灑入胡椒粉
步驟 6/6

灑入食鹽，炒勻出鍋。

小貼士

全程大火爆炒

釋出於 2020-02-13

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