蝦球雜炒南瓜盅
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時間:30分鐘-1小時
烹飪步驟
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步驟 1/7
準備食材 -
步驟 2/7
南瓜切3釐米厚的一個圈去皮
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步驟 3/7
在南瓜的一個面上切斜刀，中間隔1.5釐米對應向切斜刀如圖所示，放入蒸鍋隔水蒸10分鐘去出備用
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步驟 4/7
蝦洗淨去頭去殼去蝦線，開背，放料酒鹽胡椒粉蔥姜醃製，豆腐切1釐米見方的小塊，長豆角切1釐米長的小段，熟花生米如圖
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步驟 5/7
蔥切小段姜切絲，
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步驟 6/7
炒鍋燒熱加油放蔥姜炒香把蝦放入鍋裡炒熟出鍋，炒鍋重新燒熱加油，然後放入豆腐炒一會在加長豆角炒，加點鹽十三香胡椒粉繼續炒，豆角七分熟就將熟花生米倒入鍋裡翻炒最後將蝦倒入鍋裡翻炒，在加點鹽和白糖，翻拌好了
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步驟 7/7
最後出鍋倒入南瓜盅裡，撒上熟芝麻，完成
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釋出於 2020-01-07
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