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澆汁小米南瓜蒸肉
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岫煙impartial

小米南瓜是自然食材，營養豐富，用之以蒸肉，徐徐清香，再配之以澆汁，口感更為豐富，一道美容養生好菜餚，親，嘗一口很美滴！

時間:30分鐘-1小時
食材
五花肉 200g
小米 59g
南瓜 250g
番茄醬 適量
白糖 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    準備食材
  • 步驟 2/10
    南瓜去瓤鏤空，小米用開水侵泡
  • 步驟 3/10
    五花肉煮八成熟，放料酒、胡椒粉、豆瓣醬、生抽鹽蔥薑蒜末抓勻，醃製20分鐘
  • 步驟 4/10
    南瓜盅拍盤，南瓜碎鋪底
  • 步驟 5/10
    五花肉片裹上小米
  • 步驟 6/10
    每片五花肉片間夾入南瓜薄片
  • 步驟 7/10
    蓋上南瓜盅蓋，放鍋中蒸制30分鐘
  • 步驟 8/10
    蒸熟後拍盤備用
  • 步驟 9/10
    鍋中放番茄醬、白糖、水澱粉、生抽熬汁
  • 步驟 10/10
    將芡汁澆在小米南瓜蒸肉上，即可享受美味
小貼士

無

釋出於 2020-03-03
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