小米營養價值頗高，也特別養胃，宜消化，好吸收。除了煮粥，其實小米還有很多讓寶寶們都喜歡的做法，像之前分享過的‘小米糕’、‘小米軟餅’、‘金玉小排’、‘小米水果露’等等，這些菜譜都能讓普普通通的小米變得格外誘人。今天同樣分享一道用小米制作的美味食譜，只用到了小米、南瓜和水澱粉，出來的口感卻特別驚豔，可以說是輔食裡又一道招牌式的美食了。

小米雖然沒有糯米那麼粘糯，但因為支鏈澱粉含量頗高，因此熬煮後同樣會有很高的粘性，難怪能做成這麼Q彈軟糯的口感了。不加蛋奶，對於過敏體質的寶寶來說也完全沒問題。軟硬適中的質地不僅適合寶寶自主進食，並且好咀嚼好消化，南瓜的鮮甜味也會讓這道菜香氣十足，大一點的寶寶吃也完全不需要另外調味，特別健康！