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黃玫瑰饅頭
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靴子貓multitude

此做法是參照一位美女同學的，被這漂亮的外形吸引了，於是也去試做這麼高大上，又優雅的饅頭了??

時間:30分鐘-1小時
食材
自發粉 1斤
南瓜 400g
白糖 50g
水 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    南瓜切片，放進鍋裡蒸10分鐘。
  • 步驟 2/10
    蒸好加入適量白糖用料理機攪拌成南瓜汁。
  • 步驟 3/10
    倒進麵粉和成麵糰。
  • 步驟 4/10
    用保鮮膜蓋上發酵1小時
  • 步驟 5/10
    擀成0.3左右的薄片，用模具印出圓形。
  • 步驟 6/10
    用6張圓形面片有規律的疊上。
  • 步驟 7/10
    用筷子在中間對摺。
  • 步驟 8/10
    抽出筷子往一邊捲起。
  • 步驟 9/10
    擺放時要留點空間，因為蒸熟會膨脹。
  • 步驟 10/10
    成品??
小貼士

要準備一些麵粉，以防粘手，因為麵粉和南瓜的吸水量是有些區別的。

釋出於 2019-06-19
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