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燕麥南瓜餅
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染指的悲傷昆琦

這款燕麥南瓜餅，外皮軟糯，內餡香甜。因為有南瓜泥又加了燕麥片後更加的營養，是一款很不錯的中式甜點。其中的豆沙內餡也可以換成其它個人喜歡的內餡，像黑芝麻，花生等。其實即使沒有內餡也非常的好吃。製作的時候可以在外皮沾上芝麻，麵包糠或則椰蓉。

時間:1-2小時
食材
南瓜 1塊
即食燕麥片 60g
糯米粉 300g
油 適量
麵包糠 適量
砂糖 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    原料備用。
  • 步驟 2/10
    南瓜去皮去瓤洗淨後切大塊。
  • 步驟 3/10
    南瓜蒸熟後壓成泥。
  • 步驟 4/10
    大碗內倒入糯米粉，砂糖（可不用，因為豆沙內餡也是甜的。），燕麥片。
  • 步驟 5/10
    混合均勻。
  • 步驟 6/10
    粉類和南瓜泥一起揉成均勻的麵糰。
  • 步驟 7/10
    （按如圖比左到右的步驟，）取一小塊麵糰按扁後加入一顆豆沙球，小心的收口後揉圓，然後按扁成小餅狀。
  • 步驟 8/10
    可以按個人喜好在外皮沾上面包糠，白芝麻等。(如圖從上到下分別是不沾，沾麵包糠，沾白芝麻。）
  • 步驟 9/10
    油鍋燒熱，下入做好的南瓜餅生坯，或則油煎。
  • 步驟 10/10
    炸到南瓜餅漂起，說明已經炸熟，撈出即可食用。
小貼士

可按個人喜好加入適量的砂糖。

釋出於 2019-07-01
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