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小米燕麥南瓜粥
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聰明quarterly

小米入脾、胃、腎經，具有健脾和胃的作用，特別適合脾胃虛弱的人食用。既單獨煮熬，也可新增其它食材煮成風味各異的粥品。這次我在小米粥中加入了即食的燕麥和南瓜，特別是燕麥的加入，提升了粥的粘稠度，還有南瓜特有的清甜氣息，稠稠的，營養又飽腹。

時間:30分鐘-1小時
食材
小米 100g
南瓜 適量
即食燕麥 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    小米充分淘洗出泥沙。
  • 步驟 2/7
    加入適量水，大火煮沸。
  • 步驟 3/7
    南瓜去皮切成丁。
  • 步驟 4/7
    當小米略顯粘稠，米花煮開時，加入南瓜。
  • 步驟 5/7
    大火煮開，轉中小火繼續燉煮，至南瓜熟爛，湯汁變濃。
  • 步驟 6/7
    加入適量燕麥片。
  • 步驟 7/7
    再次煮稠關火即可。
小貼士

即食燕麥入鍋一兩分鐘即可煮稠關火。

釋出於 2020-02-12
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