前幾天從婆婆家拿回來一個新鮮的南瓜,是自己種的綠色蔬菜,放入冰箱儲存夠吃幾頓的。最愛的就是這種南瓜熬粥,綿綿的香甜美味。小米燕麥南瓜粥,營養豐富,補中益氣,清熱解毒,暖胃安神之功效,尤其適合老人和婦女食用。
用老南瓜煮粥,南瓜粥口感更好。
用開水煮粥,更容易熟而且不沾鍋底。