jxcaipu logo
洋蔥肉餅
8.2萬 熱度 1萬 收藏
君臨灬騎騎秋雁

老公可喜歡吃洋蔥餡餅了本來今天早晨他在外邊吃早飯的時候已經吃過洋蔥的餡餅可能是覺得不過癮就打電話給我訴苦外邊賣的餡餅都不好吃我一聽忙說中午咱就吃洋蔥餡餅了因為平時都是他切洋蔥的（他戴眼鏡切洋蔥不流淚）今天他有事沒法幫我了他很歉意的問那洋蔥咋切我很文藝地說道讓我為了你在流一次淚呵呵雞皮疙瘩起來了嗎不過我又發明了一個防止洋蔥燻眼睛的好辦法呢

時間:10-30分鐘
食材
豬肉餡 300g
洋蔥 250g
麵粉 400g
油 適量
鹽 適量
生抽 適量
味精 適量
料酒 適量
蠔油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/15
    和好面 醒一會兒 大約四十分鐘最好
  • 步驟 2/15
    肉餡 和調料準備好
  • 步驟 3/15
    用筷子把肉餡和調料 往一個方向 攪動
  • 步驟 4/15
    洋蔥剝去外皮 洗淨
  • 步驟 5/15
    切成細丁 開始眼淚嘩嘩滴 後來我把菜板放在 吸油煙機下面 開著強力檔 我的眼淚止住了
  • 步驟 6/15
    把洋蔥和肉餡和好
  • 步驟 7/15
    面 揉好 做成小劑
  • 步驟 8/15
    擀皮
  • 步驟 9/15
    放餡
  • 步驟 10/15
    做成包子樣
  • 步驟 11/15
    折向下 放好
  • 步驟 12/15
    用手拍平
  • 步驟 13/15
    放入電餅鐺中 刷上油
  • 步驟 14/15
    兩面金黃 鼓脹起來 就好了
  • 步驟 15/15
    美味啊
小貼士

面要和的軟一點 切洋蔥時 戴眼鏡 或放在工作著的吸油煙機下 就會避免刺激眼睛 流淚

釋出於 2019-06-19
186
相關菜譜
寫評論