jxcaipu logo
泡菜洋蔥肉餅
7萬 熱度 17 收藏
煙鎖輕塵牆西_
這道菜暫時還沒有介紹
食材
泡菜（我用的是超市買的韓式泡菜） 一把左右（因為是整根整根裝的，一根就夠了，如果是買的是切過的那就是飯碗大半碗的量）
洋蔥 一顆
鹽 適量
白開水 適量
豬肉 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    將泡菜切成丁
  • 步驟 2/7
    麵粉兩杯（一次性杯子大小，裝的時候不用刻意滿滿一杯）
  • 步驟 3/7
    倒入鹽適量（大概一勺左右，因為泡菜也是鹹的所以不用放多），倒入水，（兩杯麵粉大概一杯半的水，可以一點一點倒，攪拌，直到變成麵糊就可以不用到水了）
  • 步驟 4/7
    洋蔥切丁和肉末混合放入鍋中翻炒至變色盛出
  • 步驟 5/7
    將洋蔥肉末和泡菜丁倒入麵糊中攪拌，如果買的是韓式泡菜可以將泡菜水也倒入，味道會更好顏色也好看
  • 步驟 6/7
    鍋中倒入油至七成熱，用湯勺（是盛湯的大湯勺哦）將麵糊倒入巴掌大小的圓餅（我技術不好弄不圓，哈哈），一面煎黃將另一面翻過來，煎至兩面金黃即可出鍋
  • 步驟 7/7
    因為韓式泡菜口感有點酸酸，就算不愛吃洋蔥因為泡菜的酸味和爽口也吃不出洋蔥味呢，可以吃到泡菜的爽口和酸味感，當早餐或者點心都是不錯的選擇哦
釋出於 2019-02-20
139
相關菜譜
寫評論