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雞肉青椒水餃
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迷路

舒服不如倒著，好吃不如餃子。北方人是那麼那麼的愛吃餃子。即然餃子那麼好吃猶豫啥，整唄。可是聽鄰居說，冬至那天，肉餡狂漲價。豬肉餡漲到14一斤，牛羊肉的就更別說了。可那也得吃呀，不差錢的就去買，嫌貴的咋辦，咱開發新品種，不用傳統的肉餡，看你們這些賣肉的咋辦。

時間:30分鐘-1小時
食材
麵粉 500g
雞肉 350g
青椒 300g
鹽 適量
蔥 適量
姜 適量
香油 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    雞胸脯肉洗淨
  • 步驟 2/8
    蔥、姜切沫，雞胸脯肉切沫，混在一起
  • 步驟 3/8
    青椒洗淨剁碎
  • 步驟 4/8
    把青椒混到雞肉沫裡，放入鹽和香油，攪拌成餡。
  • 步驟 5/8
    和好面，醒15分鐘，揉好，揪成劑子。
  • 步驟 6/8
    擀皮，包餃子。
  • 步驟 7/8
    餃子包好了。
  • 步驟 8/8
    煮熟即可開吃。咋地，咱不也是一兜肉的嗎？
小貼士

雞肉易熟，面可和的稍微軟一點，這個很容易煮。

釋出於 2019-10-22
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