豬肉香菇水餃
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姨媽六十六大壽，親手為她包了66個餃子，餃子餡是她老人家親點的，呵呵，包好後，我們大家都覺得挺好吃呢，最重要的是和她一起過生日，很開心。
時間:1-2小時
烹飪步驟
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步驟 1/12
豬肉餡加入適量清水，攪打至上勁，加入生抽、鹽和花椒粉拌勻。 -
步驟 2/12
大白菜用水焯一下，擠幹水份，剁成餡，加入肉餡 裡，拌勻
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步驟 3/12
香菇同樣焯一下水，擠幹水份，加入肉餡裡
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步驟 4/12
拌勻
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步驟 5/12
麵粉中加入清水，和成麵糰，醒十分鐘
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步驟 6/12
搓成長條狀
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步驟 7/12
分成一個個小劑子，壓扁後，擀成餃子皮
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步驟 8/12
放上適當的餡料
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步驟 9/12
包成餃子
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步驟 10/12
把所有的餃子全部包完
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步驟 11/12
下入沸水中煮熟
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步驟 12/12
撈出即可食用
小貼士
豬肉餡一定要攪打上勁，這樣才好吃
釋出於 2020-01-07
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