南瓜豬肉香菇水餃 - 南瓜豬肉香菇水餃的做法,南瓜豬肉香菇水餃怎麼做好吃,南瓜豬肉香菇水餃的家常做法 - 京細菜譜

南瓜豬肉香菇水餃

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南瓜性溫味甘、入脾、胃經。具有補中益氣、消炎止痛、化痰排膿、解毒殺蟲功能、生肝氣、益肝血、保胎。

時間:30分鐘-1小時

食材

南瓜 150g

豬肉 250g

香菇 100g

生抽適量

鹽適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/11

準備的材料。
步驟 2/11

香菇洗淨泡發剁碎。與肉餡混合，加入精鹽。
步驟 3/11

撒入胡椒粉、蔥姜粉。
步驟 4/11

加入蠔油、蔥末、香油、生抽，順一個方向攪拌均勻。
步驟 5/11

南瓜去皮切塊入蒸鍋中蒸熟壓泥。
步驟 6/11

南瓜泥放入麵粉中拌勻。
步驟 7/11

和成麵糰餳15分鐘。
步驟 8/11

揉搓成長條擀劑子。
步驟 9/11

包入餡料成餃子狀。
步驟 10/11

鍋中加入精鹽，待精鹽融化，下入餃子，蓋蓋煮熟浮起撈出即可。
步驟 11/11

出鍋上桌。

小貼士

煮餃子時在鍋中撒點鹽待融化後下入餃子，餃子皮不容易破。

釋出於 2019-11-06