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蘿蔔乾肉末豆腐
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弓天涯嘯西風

因為婆婆很喜歡吃醃的蘿蔔乾。所以在做這個肉末豆腐的時候加上蘿蔔乾。給了我意想不到的美味。很下飯的一道菜哈。

時間:10-30分鐘
食材
豆腐 150g
瘦肉 100g
蘿蔔乾 100g
油 適量
鹽 適量
豆瓣醬 適量
蔥花 適量
蒜頭 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    豆腐切丁用開水焯一下、蘿蔔乾切丁，瘦肉剁碎用料酒和生抽醃製
  • 步驟 2/5
    鍋裡放油 放入蒜頭爆香然後瘦肉丁
  • 步驟 3/5
    放入豆瓣醬
  • 步驟 4/5
    放入豆腐加點水燜煮一會
  • 步驟 5/5
    出鍋前放點料酒和蔥花
小貼士

蘿蔔乾和豆瓣醬裡含有鹽分。所以注意把握鹽的分量了

釋出於 2019-06-19
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