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油炸蘿蔔丸子
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夕纖諾香妔

早上經常感嘆家裡沒東西吃,起得又晚,又不愛吃麵包什麼的,導致很多時候什麼都不吃就匆匆上班了。這兩次晚上油炸丸子後,早上微波爐加熱,陪著牛奶,一上午都很有能量呵

時間:10-30分鐘
食材
蘿蔔 500g
麵粉 400g
適量
適量
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    準備白蘿蔔一個,削皮。
  • 步驟 2/7
    蘿蔔用削皮器削成絲,也可手工切絲,不過比較麻煩些。
  • 步驟 3/7
    將蘿蔔絲再切丁,很小的那種哈。
  • 步驟 4/7
    加入麵粉,鹽,雞粉,少量生抽,蔥花拌勻,蘿蔔本身含有很多水分,調製的過程利用蘿蔔汁液將麵粉調成糊狀,太乾的話可適量加水。
  • 步驟 5/7
    用勺子將麵粉糊裹成秋裝。
  • 步驟 6/7
    下鍋油炸,炸至金黃色即可撈出。
  • 步驟 7/7
    裝盤,吼吼,真的很酥軟,還有蘿蔔的香味,以及麵粉被油炸過得香酥的表皮。
小貼士

釋出於 2020-01-07
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