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油炸蘿蔔丸子
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夕纖諾香妔
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早上經常感嘆家裡沒東西吃,起得又晚,又不愛吃麵包什麼的,導致很多時候什麼都不吃就匆匆上班了。這兩次晚上油炸丸子後,早上微波爐加熱,陪著牛奶,一上午都很有能量呵
時間:10-30分鐘
食材
蘿蔔
500g
麵粉
400g
油
適量
鹽
適量
蔥
適量
烹飪步驟
步驟 1/7
準備白蘿蔔一個,削皮。
步驟 2/7
蘿蔔用削皮器削成絲,也可手工切絲,不過比較麻煩些。
步驟 3/7
將蘿蔔絲再切丁,很小的那種哈。
步驟 4/7
加入麵粉,鹽,雞粉,少量生抽,蔥花拌勻,蘿蔔本身含有很多水分,調製的過程利用蘿蔔汁液將麵粉調成糊狀,太乾的話可適量加水。
步驟 5/7
用勺子將麵粉糊裹成秋裝。
步驟 6/7
下鍋油炸,炸至金黃色即可撈出。
步驟 7/7
裝盤,吼吼,真的很酥軟,還有蘿蔔的香味,以及麵粉被油炸過得香酥的表皮。
小貼士
無
釋出於 2020-01-07
85
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