Name: 三文魚菰米飯卷
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 1
Cuisine: 徽菜
Ingredients: 三文魚 200g; 菰米飯 1碗; 白米飯 1碗; 油 適量; 鹽 適量; 蔥 適量; 壽司醋 適量; 黃芥末醬 適量

三文魚菰米飯卷

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清風挽離人初真

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用鮮香的香草三文魚包上韌韌的有嚼頭的菰米飯和軟軟綿綿的白米飯，一口下去便有豐富的味蕾感受，蘸上黃芥末醬，真是別有一番滋味~好一個香、鮮、美味！

時間:30分鐘-1小時

食材

三文魚 200g

菰米飯 1碗

白米飯 1碗

油適量

鹽適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

準備好食材後
步驟 2/9

將白米飯和菰米飯混合後加鹽、壽司醋，蔥攪拌均勻
步驟 3/9

取出醃製好的香草三文魚
步驟 4/9

取一片放上拌好的米飯
步驟 5/9

包住捲起來
步驟 6/9

取烤盤放上鋁箔紙依次放上卷好的飯卷，刷上油
步驟 7/9

撒上白芝麻
步驟 8/9

放入預熱好的烤箱，中層上火150度，下火180度烤5~10分鐘即可
步驟 9/9

裝盤，蘸上黃芥末醬就可以享用了~

小貼士

煮菰米飯前一定要浸泡

釋出於 2019-09-30

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