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蘿蔔丸子菠菜湯
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乄續約這一段情常

週末在家裡做了這道美味的湯菜，蘿蔔、菠菜、蝦皮和丸子就是這幾樣簡單的的家常組合，足以讓這道湯菜鮮美無比，而且做法也是很簡單，只要掌握了幾個步驟，即使是做飯新手也能做出好吃的味道。

時間:10-30分鐘
食材
白蘿蔔 200g
菠菜 100g
丸子 150g
油 適量
鹽 適量
蝦皮 10g
大蔥 適量
白胡椒粉 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    將白蘿蔔洗淨切塊。
  • 步驟 2/10
    菠菜洗淨從中間切一刀。
  • 步驟 3/10
    蝦皮洗淨瀝乾水分，切好蔥花備用。
  • 步驟 4/10
    坐鍋熱油爆香蝦皮和蔥花。
  • 步驟 5/10
    倒入白蘿蔔煸炒片刻。
  • 步驟 6/10
    倒入適量的開水，大火煮開。
  • 步驟 7/10
    加入丸子，大火煮開後繼續煮10分鐘。
  • 步驟 8/10
    加入菠菜攪開煮1分鐘。
  • 步驟 9/10
    調入適量鹽攪勻關火。
  • 步驟 10/10
    最後調入少量胡椒粉，攪勻即可。
小貼士

1、蝦皮經過炒制再煮湯時，可以使湯色奶白漂亮，味道也十分鮮美。

2、菠菜最後放，燙1分鐘即可。

釋出於 2019-09-02
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