Name: 龍鬚豆角炒肉片
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: 浙菜
Ingredients: 瘦肉 150g; 龍鬚豆角 150g; 油 適量; 鹽 適量; 醬油 適量; 澱粉 適量

龍鬚豆角炒肉片

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去菜市場買菜時，看到一種豆角起得名字好特別，叫龍鬚豆角，平常很少吃，於是買回來嚐嚐。沒想到挺好吃的，很鮮甜，很爽口。

時間:10分鐘內

食材

瘦肉 150g

龍鬚豆角 150g

油適量

鹽適量

醬油適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/6

準備好食材
步驟 2/6

龍鬚豆角洗淨折成段
步驟 3/6

豬肉洗淨切片
步驟 4/6

煮熱油鍋倒入瘦肉煸炒3分鐘
步驟 5/6

倒入龍鬚豆角煸炒，再加入少量的水煮3分鐘
步驟 6/6

放入鹽和用澱粉、醬油勾兌好的調料煸炒均勻即可

小貼士

龍鬚豆角一定要煮熟，所以要加入少量的水煮

釋出於 2019-09-02

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