Name: 茨菰燒肉
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 1
Cuisine: 浙菜
Ingredients: 茨菰 400g; 豬肉 200g; 油 適量; 鹽 適量; 醬油 適量; 料酒 適量; 香蔥 適量

茨菰燒肉

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茨菰含澱粉、蛋白質和多種維生素，富含鉀、磷、鋅等微量元素，對人體機能有調節促進作用。

時間:30分鐘-1小時

食材

茨菰 400g

豬肉 200g

油適量

鹽適量

醬油適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/7

鍋燒熱放入切好的肉
步驟 2/7

煸炒出油
步驟 3/7

放入醬油
步驟 4/7

放入茨菰繼續翻炒
步驟 5/7

翻炒2分鐘
步驟 6/7

放入適量的水
步驟 7/7

燒15分鐘即可出鍋，撒上香蔥食用

小貼士

茨菰本身有一定苦澀，燒時可以適量的放點糖

釋出於 2019-09-04

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