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糖漬柚子皮
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粗祿鴨託烏

孩子這幾天又有點上火，所以就趕快買了一個柚子為她去火，柚子肉酸甜多汁，柚子皮也不能浪費，查過菜譜以後做了這個糖漬柚子皮，零食和泡水和都不錯。

時間:10分鐘內
食材
柚子皮 250g
糖 適量
鹽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    柚子切開之前用鹽搓表面，把皮搓洗乾淨
  • 步驟 2/8
    柚子皮去掉裡面的白瓤，儘量去除乾淨
  • 步驟 3/8
    切成小片
  • 步驟 4/8
    放在碗裡一層柚子皮一層糖，全部碼完後放在冰箱裡醃製一夜
  • 步驟 5/8
    鍋中放糖和少量水化開
  • 步驟 6/8
    放入柚子皮煮開，一直將柚子皮煮到透明並且水分收幹
  • 步驟 7/8
    取出後在撒上白砂糖拌勻
  • 步驟 8/8
    零食和泡水和都不錯
小貼士

如果不喜歡太苦的話可以把柚子皮泡一泡水在製作

釋出於 2019-09-04
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