jxcaipu logo
無油快速獼猴桃麵包
2.4萬 熱度 129 收藏
洃小胖子子

一個快速啤酒面包帶來的無窮啟示。雖然從製作到成果,它無不體現出馬芬的本質。卻還是樂於叫它做麵包。——完全沒有雞蛋的成分,它如何可以歸入屬於蛋糕的馬芬?無油,完全只是因為無意的疏漏。忘記了,就算了吧,即便是還可以補救。有些東西,錯過了,就不必回頭。除去油的疏漏,整個狀態都還不錯。有趣的是,烘烤中,有“岩漿”湧出,最後在表面形成一小塊。。。。贅疣?很難描述它所散發出的香味,只是一遍遍地聯想起百香果來。。。。

時間:30分鐘-1小時
食材
獼猴桃泥 175ml
中筋粉 188g
細砂糖 40g
泡打粉 1.5小勺
1/2小勺
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    用料
  • 步驟 2/11
    獼猴桃去皮,取用175毫升果肉
  • 步驟 3/11
    將糖,鹽,獼猴桃倒入大碗
  • 步驟 4/11
    攪拌均勻
  • 步驟 5/11
    麵粉,泡打粉混合,篩入碗中
  • 步驟 6/11
    攪拌均勻
  • 步驟 7/11
    倒入鋪有烤紙的模具中
  • 步驟 8/11
    放入烤箱,中層,上下火175度,烤30-40分鐘
  • 步驟 9/11
    熟透出爐
  • 步驟 10/11
    拎著烤紙將麵包提出
  • 步驟 11/11
    去掉烤紙,晾涼後食用
小貼士

獼猴桃果肉需儘量打散至無明顯顆粒

攪拌好的麵糰需即刻放入烤箱烤制,以免因放置過久影響起發效果。

釋出於 2022-09-26
相關菜譜
寫評論