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自制柿餅
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肖申克

前幾天從市場買來幾個柿子，可是回到家裡之後，忽然就不想想了，又覺得扔了可惜，所以就把它曬成柿餅，這樣吃起來更香甜呢。

時間:1-2小時
食材
柿子 10g
削皮刀 1把
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    準備好買來的柿子。
  • 步驟 2/6
    清洗乾淨後，用刀削去外皮。
  • 步驟 3/6
    削皮的時候，要把柿子的蒂保留。
  • 步驟 4/6
    象這樣，把所有的柿子都削完皮。
  • 步驟 5/6
    放到有陽光的地方，曬一週。曬的時候，兩天後要用手輕輕地把柿子捏扁。隔兩天再捏一次。
  • 步驟 6/6
    這是曬了一週後的樣子，可以吃了。
小貼士

如果曬好的柿子放進紙盒裡，蓋上同時曬乾的皮，二十多天後，上面就會出現一層白霜，那是裡面的糖份滲出來了，這時吃是最好的。

釋出於 2019-09-03
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