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尖椒肉排
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運凡孤月今心

尖椒肉排

時間:10分鐘內
食材
肉排 300g
適量
適量
尖椒 適量
蔥頭 適量
口蘑 適量
料酒 適量
生抽 適量
雞精 適量
澱粉 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    原料圖片
  • 步驟 2/7
    肉排切厚片,用刀拍松;尖椒、口蘑、蔥頭、蔥、姜分別切片
  • 步驟 3/7
    肉排用鹽、料酒、生抽、澱粉上漿
  • 步驟 4/7
    放溫油中滑油
  • 步驟 5/7
    蔥、姜炒出香味,放入尖椒、口蘑炒至斷生
  • 步驟 6/7
    放入肉排及調料,翻炒入味
  • 步驟 7/7
    裝盤
小貼士

肉片用刀拍松便於入味、成熟

釋出於 2020-08-20
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