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尖椒肉排
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尖椒肉排
時間:10分鐘內
食材
肉排
300g
油
適量
鹽
適量
尖椒
適量
蔥頭
適量
口蘑
適量
料酒
適量
生抽
適量
雞精
適量
澱粉
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/7
原料圖片
步驟 2/7
肉排切厚片,用刀拍松;尖椒、口蘑、蔥頭、蔥、姜分別切片
步驟 3/7
肉排用鹽、料酒、生抽、澱粉上漿
步驟 4/7
放溫油中滑油
步驟 5/7
蔥、姜炒出香味,放入尖椒、口蘑炒至斷生
步驟 6/7
放入肉排及調料,翻炒入味
步驟 7/7
裝盤
小貼士
肉片用刀拍松便於入味、成熟
釋出於 2020-08-20
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