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杏仁豆腐
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笛號蹤峙綻

晚上泡了點杏仁做了點杏仁豆腐，夏天吃很舒服

時間:1-2小時
食材
杏仁 70g
純奶 250g
白糖 50g
清水 200g
吉利丁片 3片
烹飪步驟
  • 步驟 1/15
    杏仁泡水
  • 步驟 2/15
    剝皮（因為這不是生的，所以不白最好用生杏仁）
  • 步驟 3/15
    再準備其他食材
  • 步驟 4/15
    杏仁加入清水200榨汁
  • 步驟 5/15
    吉利丁用冷水泡軟
  • 步驟 6/15
    榨汁好的杏仁濾去渣
  • 步驟 7/15
    然後放入奶鍋加入白糖
  • 步驟 8/15
    煮開後加入牛奶
  • 步驟 9/15
    然後攪拌均勻
  • 步驟 10/15
    再加入泡軟的吉利丁
  • 步驟 11/15
    拌勻
  • 步驟 12/15
    倒入模具冷藏一宿
  • 步驟 13/15
    第二天拿出來切開開吃
  • 步驟 14/15
    丫頭要吃桑葚醬，於是融化了點桑葚醬
  • 步驟 15/15
    撒在杏仁豆腐上即可
小貼士

吉利丁片不要直接放入很熱的杏仁汁裡面，等牛奶混合後再放

釋出於 2020-03-03
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