孜然雞叉
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本來要做孜然雞架，雞架都賣空了，買了雞叉，也沒啥區別
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/11
將雞叉洗淨，雞油去掉 -
步驟 2/11
放入兩茶匙柱候醬，醃漬兩小時
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步驟 3/11
準備孜然辣椒粉，香菜，紅椒，大蒜
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步驟 4/11
鍋中倒油，油熱爆香蒜片，放入老乾媽辣椒油
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步驟 5/11
炒出紅油
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步驟 6/11
放入醃好的雞叉
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步驟 7/11
烹入少許料酒
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步驟 8/11
蓋鍋蓋燜煮一會
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步驟 9/11
醬汁差不多收幹，放入紅椒塊
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步驟 10/11
撒入孜然辣椒粉
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步驟 11/11
炒勻裝盤，放少許香菜即可
小貼士
過程無需放鹽了，醬汁裡有鹹味
釋出於 2019-11-15
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