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爽口解膩——涼拌藕片
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若雪櫻花草含梅

蓮藕含鐵較高，並含有大量維生素C和膳食纖維，生食能生津止渴，清熱除煩，熟食養胃消食，補心止瀉，夏天食用能補充營養，並能治熱病口渴。

時間:10分鐘內
食材
蓮藕 2節
辣味榨菜 1包
蒜頭 4顆
蠔油 適量
食用油 適量
醬油 適量
醋 適量
大蔥 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    蓮藕洗淨後去皮並切成薄片
  • 步驟 2/4
    放入鍋裡煮3分鐘，煮熟
  • 步驟 3/4
    煮熟後撈起，加入切碎的大蔥跟蒜蓉，放入冰箱冷藏至變涼
  • 步驟 4/4
    再將所有材料全部倒入冰好的藕片中，拌勻即可
小貼士

其實涼拌很簡單，配料也可以根據自己的喜好新增哦~

釋出於 2022-09-30
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