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拌豆苗
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豆苗，是也前我們餐桌上很少見的菜品，現在經常都能買的到了，一半就是肉炒或者涼拌，今天就做個清涼的拌菜好了，拌豆苗一定要放清醋，因為豆苗已有一點豆腥味，糖和醋都能起到去掉豆腥味的作用。

時間:10分鐘內
食材
豆苗 200g
清醋 適量
鹽 適量
糖 適量
醬油 少許
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    豆苗清晰乾淨，用水泡一小會
  • 步驟 2/8
    放入鹽少許，醃一小會兒
  • 步驟 3/8
    放入鹽少許，醃一小會兒，讓豆苗入味
  • 步驟 4/8
    放入糖少許，拌勻
  • 步驟 5/8
    醃一小會兒的豆苗入拌勻放入醬油，清醋
  • 步驟 6/8
    醃一小會兒的豆苗入拌勻放入醬油，清醋
  • 步驟 7/8
    並拌勻後，倒入盤中
  • 步驟 8/8
    蠻有食慾的成品
小貼士

1，拌豆苗一定要放清醋，因為豆苗已有一點豆腥味，糖和醋都能起到去掉豆腥味的作用

2，放鹽後一定要放一會才能入味。

釋出於 2019-09-05
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