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洋蔥炒牛肉
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汙穢

洋蔥真心感覺是為牛肉而生的,而黑椒就是他們間的橋樑,新鮮潮天椒加上泡米椒的鮮辣,真是爽呀!lg表示只要有了這道菜,就相當滿足了!

時間:10分鐘內
食材
牛肉 250g
洋蔥 120g
朝天紅椒 80g
泡椒 50g
適量
適量
黑椒粉 適量
生抽 適量
澱粉 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    備料
  • 步驟 2/4
    牛肉切1cm條,用少量澱粉揉一揉備用
  • 步驟 3/4
    熱油,快炒牛肉,加入黑椒粉,生抽,至變色速起鍋
  • 步驟 4/4
    留油加入其它原料,一起高火速炒數炒,再加入之前炒好的牛肉,炒至出香,加適量鹽即可
小貼士

高溫快炒是關鍵,牛肉切前,選刀背砍松再切,需澱粉淹半小時以上哦。這樣牛肉才嫩滑爽口,又入味哦。

釋出於 2019-09-05
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