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槐花雞蛋湯
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小星宇同學

這個時候的槐花是最好吃的。無論是蒸著吃、拌著吃，還是做湯，怎麼做都好吃。

時間:10-30分鐘
食材
槐花 100g
雞蛋 1個
番茄 1個
油 適量
鹽 適量
小蔥 適量
五香粉 適量
香油 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    槐花洗淨控幹水分
  • 步驟 2/8
    雞蛋打散加入少許鹽，攪勻
  • 步驟 3/8
    番茄洗淨切丁
  • 步驟 4/8
    熱鍋倒油，放入番茄丁翻炒
  • 步驟 5/8
    炒出紅色，倒入熱水燒開
  • 步驟 6/8
    倒入槐花。
  • 步驟 7/8
    煮沸後緩慢倒入蛋液，煮至蛋花浮起，加入蔥花
  • 步驟 8/8
    最後加入一勺香油，攪勻即可出鍋。
小貼士

加入香油味道更好。

釋出於 2019-09-05
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