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萵筍炒肉片
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梨子Nicole-

現在正是萵筍上市的時節，吃些應季的食物是非常好的，順應節氣，對身體適宜。萵筍口感脆嫩，清淡爽口，今天加了些蝦油同炒，出乎意料的有滋味，真的很好吃。

時間:10-30分鐘
食材
萵筍 300g
豬肉 100g
油 適量
鹽 適量
醬油 適量
蝦油 適量
五香粉 適量
蔥花 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    萵筍去除老皮，葉子，洗淨切片。
  • 步驟 2/6
    豬肉切片。
  • 步驟 3/6
    鍋中倒入油，燒至七成熱，放入肉片煸炒。
  • 步驟 4/6
    待肉片炒至發白，放入適量醬油一起翻炒片刻，倒入萵筍、蔥花。
  • 步驟 5/6
    加入適量的鹽、五香粉、蝦油。
  • 步驟 6/6
    出鍋即成。
小貼士

萵筍最好去除淨老皮，一定要留下筍心炒才好吃。

釋出於 2019-08-01
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