Name: 萵筍炒肉片
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: 浙菜
Ingredients: 萵筍 200g; 油 適量; 鹽 適量; 胡蘿蔔 50g; 五花肉片 適量; 生抽 適量; 蠔油 適量

萵筍炒肉片

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久醉繞心絃夏芙

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冬天萵筍大量上市，很喜歡它爽脆的口感，翠綠的顏色，無論燒湯、煎炒都是很不錯的。

時間:10分鐘內

食材

萵筍 200g

油適量

鹽適量

胡蘿蔔 50g

五花肉片適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

準備食材
步驟 2/9

五花肉片用料酒、鹽醃一下
步驟 3/9

胡蘿蔔、萵筍切片
步驟 4/9

起油鍋，把五花肉煎一下
步驟 5/9

放入胡蘿蔔，稍放點開水煸炒
步驟 6/9

放入萵筍
步驟 7/9

放鹽
步驟 8/9

放點生抽
步驟 9/9

最後再放點蠔油翻炒即可

小貼士

胡蘿蔔先炒。

釋出於 2019-12-31

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