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茄子炒肉
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南極仙翁

如今，大家的生活水平都有大大的提高。餐桌上的變化也是層出不窮。但是越是注重變化，越是容易把傳統的東西忘記。茄子，現如今是非常普通的食材。也可以有各種各樣的變化。其實就是非常簡單的茄子炒肉，但保留了茄子特有的、濃烈的清香。我們全家都喜歡吃。

時間:10-30分鐘
食材
茄子 200g
肉 50g
油 適量
鹽 適量
醬油 適量
蔥 適量
姜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    茄子切成塊狀。
  • 步驟 2/7
    蔥姜切好備用。
  • 步驟 3/7
    肉切片。
  • 步驟 4/7
    上油鍋加熱。
  • 步驟 5/7
    油7成熱是爆香蔥姜。
  • 步驟 6/7
    下切好的肉片，翻炒肉片變色。
  • 步驟 7/7
    下茄子翻炒，加入醬油。
小貼士

加入適量的青辣椒，味道更美。

釋出於 2019-09-20
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