烘趴女王——萬聖節恐怖蛋糕不是因為雙雙感覺自己的烘焙水平有多高,主要是因為雙雙愛搗鼓烘焙,又技術有限,趁這比賽,給自己一個鍛鍊的機會,也跟著高手們學習學習!話說,剛報名時,雙雙就籌劃開了做啥做啥。有句老話叫:計劃不如變化快,說的就是這事兒吧!週末做了手指餅乾來搭配我的戚風蛋糕,週一開始就來了各種的忙碌,白天單位忙,晚上家裡忙。週二開始做了,狀況又開始百出。週三晚上我幹完活回家,做蛋糕做到1點多,第二天同事一句話,就給我打擊慘了:蜘蛛是8條腿的!烘趴女王——萬聖節恐怖蛋糕話說,我就給做了四條腿出來。於是,我被深深的刺激了,一個是因為時間更緊張了,另一個是,發現自己與烘趴女王還是有很大的差距的,開玩笑跟朋友說:看來我只是烘趴女僕的造化!再看一下,真的是不光不像,還蠻醜!烘趴女王——萬聖節恐怖蛋糕週四繼續,雖然依然不是很滿意,但是孩子們分外捧場,小外甥接連吃了兩個蛋糕,說他都要幸福死了!烘趴女王——萬聖節恐怖蛋糕沒有任何的違和感,小傢伙拿著我做的小蜘蛛玩了半天,恐怖的蛋糕連小孩子都沒有被嚇住,也是我的另一種失敗吧!奶油的顏色很怪異,一開始我是想著做成血紅色,不過我用的那個惠爾通的色素,怎麼也弄不出,已經放了不少,再放就感覺吃起來不安全,所以做罷,粉色,吃起來倒是不會反胃了!滿滿的小骷髏頭,都是用白色軟巧克力做的,花生米大小,如果你不害怕,可以一粒一粒吃掉它!蝙蝠,黑色軟巧克力捏軟,用保鮮膜蓋起來,擀薄,刻出形狀即可。眼珠也是白色軟巧克力和黑色軟巧克力,做法相當簡單,團個球,點個點就行了!為了讓他眼睛有充血的感覺,我在奶油裡面滾了滾!
融化巧克力時,水加熱至50度,關火,將其放入,攪拌至融化,不要太高溫哦!