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大蝦燴冬瓜
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輾悍俸痺喲

冬瓜是經常吃的一道菜，這天也準備吃冬瓜，可是吃肉炒的太多了，忽然想海米冬瓜好吃，那麼大蝦的應該也不錯吧，就嘗試了一下，味道還真的不錯呢！

時間:30分鐘-1小時
食材
大蝦 250g
冬瓜 400g
油 適量
鹽 適量
蠔油 適量
醬油 適量
蔥姜大料 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    大蝦清除牙線
  • 步驟 2/14
    冬瓜洗乾淨
  • 步驟 3/14
    冬瓜去皮切大塊
  • 步驟 4/14
    鍋內熱油
  • 步驟 5/14
    把大蝦放入
  • 步驟 6/14
    翻至另一面
  • 步驟 7/14
    放入蔥姜
  • 步驟 8/14
    蔥姜出味
  • 步驟 9/14
    倒入冬瓜
  • 步驟 10/14
    放入少許醬油
  • 步驟 11/14
    放入蠔油
  • 步驟 12/14
    翻炒一下
  • 步驟 13/14
    蓋上蓋子燉一下
  • 步驟 14/14
    做好的菜
小貼士

大蝦用牙籤去掉蝦線

加入耗油 使味道更鮮美

釋出於 2020-01-03
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