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香蕉蛋糕
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老頭forum

給老公和女兒做了一道下午茶。這道蛋糕是用的海綿蛋糕的做法，最後放香蕉段，烤出的蛋糕咬上一口，甜甜的香蕉汁水就淌了出來，正好中和了海綿蛋糕有點乾乾的口感。老公：你為了這個家，辛苦啦！

時間:30分鐘-1小時
食材
雞蛋 5個
低筋麵粉 120g
油 30g
糖 40g
香蕉 1根
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    把全蛋打入廚師機盆中
  • 步驟 2/8
    先低速打1分鐘，放入白糖，高速打發10分鐘
  • 步驟 3/8
    打到滴下的紋路長時間不消失就可以了
  • 步驟 4/8
    倒入油低速打5秒鐘
  • 步驟 5/8
    分兩次篩入麵粉翻拌均勻
  • 步驟 6/8
    倒入模具，震出氣泡
  • 步驟 7/8
    香蕉切段放入模具中
  • 步驟 8/8
    .烤箱預熱，170度烤20分鐘左右後再190度烤5分鐘左右
小貼士

烤箱溫度、時間根據自家設定。

釋出於 2019-08-01
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