Name: 八爪魚餡餃子
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 1
Cuisine: 浙菜
Ingredients: 豬肉 250g; 魷魚 300g; 韭菜 200g; 油 適量; 鹽 適量; 姜 適量; 蔥 適量; 蠔油 適量; 料酒 適量; 生抽 適量

八爪魚餡餃子

16.1萬熱度 855 收藏

覓芹逢

關注

說起八爪魚餡的餃子，第一次吃還是在一次去海邊遊玩時吃到的，當時看到選單上寫著“八爪魚餡餃子”，我很是好奇，好奇這餃子怎麼會用八爪魚來做餡？會不會很腥？會不會里面的餡根本咬不動？店主看我猶豫不決的樣子，馬上說這餃子是他們店裡賣的最好的，有很多回頭客的，保準好吃！聽他這樣說，我也禁不起誘惑了，決定先少要一些嚐嚐再說，那次開始只要了三兩，有十五個吧，等餃子端上桌後，我夾起一個餃子咬下去，先前的那先顧慮在咬下餃子的一瞬間全部打消了，這個八爪魚餡的餃子真是汁多肉嫩，鮮美無比！那次同去的朋友也連連驚呼“太鮮了！太美味了！”這次在家自己做了這個餡的餃子，讓爸爸品嚐，當下酒菜了，俗話說“餃子就酒越喝越有”呵呵~~~

時間:30分鐘-1小時

食材

豬肉 250g

魷魚 300g

韭菜 200g

油適量

鹽適量