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八爪魚刺身
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含蓄

八爪魚是優良的海產食品，它含有豐富的蛋白質、礦物質等營養元素，並還富含抗疲勞、抗衰老，能延長人類壽命等重要保健因子—天然牛磺酸。性平、味甘鹹，入肝、脾、腎經；具有補血益氣、治癰疽腫毒的作用。這道菜是老公做的。

時間:10分鐘內
食材
八爪魚足 半根
芥末 1包
醬油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    包裝的八爪魚足放室溫下解凍。
  • 步驟 2/6
    芥末一小包。
  • 步驟 3/6
    面板用熱開水沖洗一遍，放八爪魚足。
  • 步驟 4/6
    用水果刀切成片
  • 步驟 5/6
    八爪魚片全部碼在碗中。
  • 步驟 6/6
    小碗倒入醬油，碗邊擠入芥末攪拌一起。吃時，八爪魚片沾醬吃。
小貼士

注：吃生食物，注意衛生，手洗乾淨操作。用水果刀、用面板，不要用菜板。

釋出於 2020-05-26
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