白粽子 - 白粽子的做法,白粽子怎麼做好吃,白粽子的家常做法 - 京細菜譜

白粽子

12.1萬熱度 9526 收藏

stationery恐懼

關注

端午的時候包了不少粽子，因為爸媽血糖都偏高，所以沒有給他們送去。那天看到老媽在吃白粽子，說是在超市買東西送了3個。呀，我的心裡真不是滋味，回家趕緊也包了白粽子給爸媽送去。其實父母現在老了，是最需要有人關心的時候。

時間:1-2小時

食材

糯米 1000g

粽葉 500g

烹飪步驟

步驟 1/13

粽葉焯水洗淨。
步驟 2/13

糯米淘洗乾淨泡30分鐘。
步驟 3/13

粽葉剪掉根部。
步驟 4/13

捲成漏斗狀。
步驟 5/13

放上糯米。蓋上粽葉。
步驟 6/13

用手壓緊糯米。
步驟 7/13

從下面再接一張粽葉。
步驟 8/13

折起卷緊。
步驟 9/13

把粽葉尾部擰緊。
步驟 10/13

插上包針。
步驟 11/13

把粽葉的尾部穿進針眼裡。
步驟 12/13

抽出包針帶過粽葉，完成。
步驟 13/13

放進鍋裡壓上重物。大火燒開轉小火2小時。

小貼士

佳寧心得：

1、用包針可以不用線綁也不會散，也不漏米。

2、壓上重物可以防止漏米。

釋出於 2019-06-05