jxcaipu logo
小狗麵包--六一禮物
4萬 熱度 142 收藏
君臨灬騎騎秋雁

這款充滿童趣的麵包，是送給所有寶寶的節日禮物，祝寶貝節日快樂！可愛的小狗麵包，有長耳朵的有耷拉耳朵的，造型逼真生動有趣，是每個孩子都會愛上的。好看好玩又可口的小狗麵包，作為禮物送給寶貝，一定會讓他們愛不適口！

時間:1-2小時
食材
高粉 90g
低粉 60g
酵母 3g
鹽 2g
糖 15g
水 70g
黃油 15g
雞蛋 15g
巧克力豆 適量
巧克力筆 1只
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/27
    麵糰材料除黃油外放入麵包桶。
  • 步驟 2/27
    啟動麵糰程式。
  • 步驟 3/27
    面成團加入黃油繼續攪拌。
  • 步驟 4/27
    合面程式結速取出麵糰收圓。
  • 步驟 5/27
    放入麵包機中機型發酵。
  • 步驟 6/27
    發酵好的麵糰取出秤重。
  • 步驟 7/27
    把麵包餡料豆沙分成20克一個的小球。
  • 步驟 8/27
    麵糰分成5個小麵糰。
  • 步驟 9/27
    每個麵糰再分出1個0·5克的小麵糰。
  • 步驟 10/27
    大面團滾圓緊緻0分鐘，然後擀成長12釐米寬10釐米的橢圓形。
  • 步驟 11/27
    豆沙放在靠上面的地方。
  • 步驟 12/27
    把麵皮摺疊邊緣按緊。
  • 步驟 13/27
    半圓朝向自己，兩邊切出1刀成為耳朵，如圖所示。
  • 步驟 14/27
    把麵包放入烤盤耳朵整理一下分開。
  • 步驟 15/27
    把小麵糰搓圓作為鼻子粘在面部上面。
  • 步驟 16/27
    另一種小狗的做法，把麵糰搓成橢圓形，然後兩邊擀開。
  • 步驟 17/27
    把擀薄的麵皮摺疊組成耳朵。
  • 步驟 18/27
    小麵糰搓圓作為鼻子粘在上面。
  • 步驟 19/27
    依次全部做好拍放入烤盤。
  • 步驟 20/27
    用烤箱發酵功能40度發酵30分鐘。
  • 步驟 21/27
    發酵好取出，用筷子沾上乾麵粉插入做成眼睛。
  • 步驟 22/27
    把巧克力豆裝入做眼睛。
  • 步驟 23/27
    鼻子上面刷蛋液
  • 步驟 24/27
    烤箱預熱180度烤制15-18分鐘，取出涼一涼。
  • 步驟 25/27
    然後用巧克力筆畫出嘴巴。
  • 步驟 26/27
    畫出眉毛。
  • 步驟 27/27
    等巧克力幹即好。
小貼士

動物麵包的材料要嚴格秤重，不能有差，才能保證成功。

小狗面部擀製成橢圓形，要用量尺輔助，以保證做出的小狗大小相同。

另一種小狗擀至耳朵的時候，要撒一些乾麵粉，這樣會擀的很薄不會粘連。

用筷子插入時，要沾乾麵粉，這樣不會粘連也更好操作。

一定要等麵包冷涼，在用巧克力筆裝飾，裝飾好後等變幹才好。

釋出於 2022-09-21
300
相關菜譜
寫評論