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送給小朋友的六一禮物——巧虎炒飯
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果斷

六一到啦！

今年是娃娃不過六一的第一年。

大孩子了，有點不好意思再準備六一禮物了哈，那就早起幾分鐘，送你個節日早餐吧，在媽媽的眼裡，你永遠是個可以過六一的小朋友。

時間:10-30分鐘
食材
剩米飯 1碗
油 適量
鹽 適量
雞蛋 2個
海苔 1片
芝士 2片
澱粉 4克
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/13
    食材準備好
  • 步驟 2/13
    油鍋燒熱，加入少許油，將剩米飯倒進去炒散
  • 步驟 3/13
    將一個雞蛋打在米飯上
  • 步驟 4/13
    耐心將雞蛋液和米飯炒均勻
  • 步驟 5/13
    加鹽調味即可
  • 步驟 6/13
    將米飯倒入圓形模具，我用的是四寸的蛋糕模具，用勺子壓緊
  • 步驟 7/13
    倒扣在盤子裡
  • 步驟 8/13
    另取少許用保鮮膜裹起來，壓緊，整理成老虎耳朵狀
  • 步驟 9/13
    取一個蛋黃，加入澱粉混合均勻
  • 步驟 10/13
    平底鍋刷少許油，將雞蛋黃倒進去，煎熟
  • 步驟 11/13
    用蛋糕模具扣出比米飯稍微大一點的圓形和兩個小圓片
  • 步驟 12/13
    將蛋黃片覆蓋在米飯上，小圓片做成耳朵，芝士和海苔剪成老虎的五官和花紋，擺放在上面即可
  • 步驟 13/13
    童趣盎然的巧虎飯糰，小朋友們六一快樂！
小貼士

1、炒飯最好選用剩米飯，如果是新鮮的米飯，最好放涼後再操作。

2、蛋黃加點澱粉，煎出來表面比較平，不會出現氣泡，煎的時候保持小火，不要上色哦。

3、裝飾用的海苔芝士小心剪，別浪費，就醬。

釋出於 2022-11-17
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